Плита Wok

Модели Плит

Состоит из 2 горелок:
– 1 горелка wok. Мощность 20 кВт
– 1 атмосферная в 3 ряда. Мощность 5 кВт

Состоит из 3 горелок:
– 1 горелка wok. Мощность 20 кВт
– 2 атмосферные в 3 ряда. Мощность 3 кВт

Состоит из 4 горелок:
– 2 горелки Wok. Мощность 20 кВт
– 2 атмосферные в 3 ряда. Мощность 5 кВт

Состоит из 2 горелок и 1 жарочная поверхность:
– 1 горелка Wok. Мощность 20 кВт
– 1 атмосферная в 3 ряда. Мощность 5 кВт
– 1 жарочная поверхность размером 600×90мм. Мощность 8 кВт

Состоит из 5 горелок:
– 2 горелки wok. Мощность 20 кВт
– 3 атмосферные в 3 ряда. Мощность 5 кВт

Состоит из 3 горелок и 1 жарочной поверхности:
– 1 горелка wok. Мощность 20 кВт
– 2 атмосферные в 3 ряда. Мощность 3 кВт
– 1 жарочная поверхность. Мощность 8 кВт

Состоит из 6 горелок:
– 3 горелки Wok. Мощность 20 кВт
– 3 атмосферные в 3 ряда. Мощность 5 кВт

Состоит из 4 горелок и 1 жарочной поверхности:
– 2 горелки Wok. Мощность 20 кВт
– 2 атмосферные в 3 ряда. Мощность 5 кВт
– 1 жарочная поверхность размером 600×900мм. Мощность 8 кВт

Эта новая серия специально разработана для ресторанов со шведским столом (wok-буфет). Они могут комбинироваться друг с другом, и к ним можно прикрепить поверхность, с которой посетители будут брать только что приготовленные блюда.

Модели имеют встроенную жарочную поверхность, атмосферные горелки и горелки Wok. Горелки wok – эксклюзивные горелки, их основная функция заключается в достижении высокой температуры с помощью системы спирального потока воздуха, которая способствует быстрому приготовлению продуктов.

Горелки защищены внутренними съемными конусами из чугуна, которые не только облегчают чистку, но и концентрируют тепло для достижения максимальной эффективности. Атмосферные горелки адаптированы для разогрева специальных кастрюль, которые поддерживают температуру бульона во время приготовления.

В передней части установлена система водяного напора, которая направляет поток к водосточному жёлобу, где собираются сточные воды. Краны с холодной и горячей водой открываются с помощью педалей, таким образом руки остаются свободными.

Во всех моделях этой серии, в зависимости от потребностей заказчика, можно встроить боковую подставку для соусниц или подносов.

Получить больше информации или коммерческое предложение

    Create your account