Монгольский Гриль

Эти плиты характерны для ресторанов типа азиатского шведского стола и так называемого Монгольского Барбекю, которые распространены по всей Америке и Азии и теперь активно внедряются в Европе.

Высокая температура на этой плите позволяет готовить в «скоростном» режиме, при этом сохраняя все полезные вещества, витамины и натуральный вкус мяса, рыбы и овощей. Приготовление осуществляется с помощью длинных металлических или деревянных лопаток, продукты периодически переворачиваются до тех пор, пока они не будут готовы. Как итог – здоровые, вкусные и быстрые блюда.

Это круглая плита индивидуальных размеров (стандартный диаметр 1200, 1500, 1800 мм), полностью выполнена из нержавеющей стали. Плита изготовлена из выпрямленной и отполированной стали с покрытием из твердого хрома 22 мм в толщину. Основание состоит из двух конусообразных форм с водосточным периметральным желобом для сбора отходов в четырёх ящиках. Оснащена колесиками для удобной транспортировки и установки. Изготавливается в двух версиях: электрическая на 35 кВт и газовая на 40 кВт.

· ГАЗ: 1 конфорка на 40 кВт

· ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ: 1 конфорка на 35 кВт

Жарочная поверхность толщиной 22 мм.

Получить больше информации или коммерческое предложение

    Create your account