Griglie e barbecue professionali a carbone

Le griglie e i barbecue professionali Vulcano Gres combinano la tradizione della cottura a carbone con le ultime tecnologie di ristorazione per ottenere risultati migliori.

Sono fatti a mano per soddisfare le esigenze particolari dei clienti, sempre rispettando i criteri di comfort e facilità d’uso, pulizia e manutenzione.

Per aiutarvi a configurare la vostra griglia, contattateci. Saremo lieti di aiutarvi.

Modelli di griglie

Ogni nostra macchina è fatta su misura e su ordinazione, è unica. Abbiamo fabbricato e installato centinaia di varianti adattate ai gusti e alle esigenze di ogni cliente, in tutto il mondo. Per facilitare e guidarvi nella vostra decisione, ecco alcuni esempi di griglie e installazioni eccezionali:

Modello 103

Modello 109

Modello 112

Modello 117

Modello 119

Modello 121

Modello 122

Modello 176

Modello 186

Modello 189

Modello 195

Modello 202

Modello 207

Modello 217

Modello 220

Modello 221

Modello 225

Modello 250

Modello 261

Modello 279

Modello 308

Modello 309

Modello 310

Modello 313

Modello 314

Modello 323

Modello 344

Modello 360

Modello 366

Modello 368

Modello 379

Modello 388

Modello 390

Modello 409

Modello 419

Modello 422

Modello 437

Modello 450

Modello 456

Modello 468

Modello 471

Modello 473

Modello 477

Modello 480

Modello 484

Modello 485

Modello 488

Modello 491

Modello 493

Modello 496

Modello 499

Modello 500

Modello 508

Modello 510

Modello 514

Modello 523

Accesori

Per una versatilità ancora maggiore, le nostre griglie possono essere equipaggiate con molti accessori ed extra. Ecco un esempio dei più comuni:

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Braciere

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Adattamento come forno

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Ugello antiscintilla

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Sistema di sollevamento

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Filtro catalitico

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Griglia affumicato/ temperato

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Tavola calda/fredda

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Ripiano basculante

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Logo

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Griglia in ghisa

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Rodicios

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Tramoggia per carbone

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Cassetto per carbone

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Porte

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Ruote

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Ripiano interno liscio

Perché scegliere una griglia Vulcano Gres?

State decidendo di dotare il vostro ristorante di una griglia professionale? Ci sono diverse ragioni per cui le griglie Vulcano Gres sono la scelta migliore per il vostro locale. Ecco i principali:

Puliti

Il grasso scorre lungo i canali a V in uno scarico rimovibile e facile da pulire, impedendo il gocciolamento sul carbone e nella fiamma. Questo previene la bruciatura della carne e la produzione di fumo e di odori. La cenere si crea nel braciere e scorre giù in un cassetto rimovibile.

Economiche

Formiamo le braci di carbone in una scatola isolata. Il resto rimane all’interno del braciere coperto di cenere per essere conservato e conservato.

Con questo si evita l’aumento delle spese di condizionamento termico.

Inoltre, si possono inserire teglie o padelle e la temperatura può essere utilizzata per cucinare arrosti senza dover usare il forno o il fornello.

Sicure

Il pericolo delle griglie convenzionali è il rilascio di scintille durante la combustione. Nelle nostre griglie, le braci sono formate in un braciere chiuso e possono essere dotate di un ugello antiscitlla.

Confortevoli

Il peso di una griglia e della sua carne è a volte davvero difficile da sollevare. Incorporiamo un sistema automatico a motore con due semplici pulsanti di sollevamento.

Rapide

In 5 minuti la brace è pronta nella cassetta della carbonella grazie al tiraggio forzato dell’aria iniettata nella base (turbo-brasa), che accelera enormemente tutto il processo.

Richiedi maggiori informazioni o un preventivo su misura