Hornos de Brasa Ahumador
En nuestro empeño por innovar hemos creado este nuevo modelo de horno con sección especial de ahumado para mantener las tradiciones culinarias y satisfacer las necesidades del mercado más exigente. De esta manera se garantiza un asado que potencia todo el sabor y jugosidad de los alimentos, añadiendo el aroma y paladar de la brasa.
Con un diseño funcional son una combinación perfecta que permite cocinar al “estilo parrilla” con un sabor mucho más fuerte a brasa que los hornos a la brasa convencionales, que le da un toque diferente a su negocio.
La carne puede introducirse primeramente en la sección de ahumado para después marcarla en la sección de horno. La temperatura se controlar con el regulador de tiro.
A todos nuestros diseños se les puede incorporar regulador de tiro para ajustar la temperatura, sistema de inyección de aire (turbo brasa), fácil apertura… Detalles imprescindibles que garantizan la versatilidad de los hornos de brasa, así como la seguridad y el ahorro en el consumo.
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