HORNOS AHUMADORES

HORNOS AHUMADORES

NUEVO HORNO DE BRASA CON SECCIÓN SUPERIOR DE AHUMADO

 

En nuestro empeño por innovar hemos creado este nuevo modelo de horno con sección especial de ahumado para mantener las tradiciones culinarias y satisfacer las necesidades del mercado más exigente. De esta manera se garantiza un asado que potencia todo el sabor y jugosidad de los alimentos, añadiendo el aroma y paladar de la brasa.

 

Con un diseño funcional son una combinación perfecta que permite cocinar al “estilo parrilla” con un sabor mucho más fuerte a brasa que los hornos a la brasa convencionales, que le da un toque diferente a su negocio.

 

La carne puede introducirse primeramente en la sección de ahumado para después marcarla en la sección de horno. La temperatura se controlar con el regulador de tiro.

Horno de pizza

HORNO AHUMADOR NICOLAS

Horno de brasa con cajones Embers Ovens Hostelco

Horno de carbón brasa

CARACTERÍSTICAS GENERALES

Cajones para utensilios

Cajón recoge grasas

Cajón recoge cenizas

Pirómetro

ELEMENTOS OPCIONALES

REJILLA DE ATEMPERADO
ARMARIO SUPERIOR
KIT PUERTAS ABATIBLES
TOBERA CORTA CHISPAS
TURBO BRASA

REGULADOR DE TIRO
RUEDAS CON FRENO
FRONTAL PERSONALIZADO CON ILUMINACIÓN LED
FILTRO CATALIZADOR
BESUGUERA