L’objectif de Vulcano Gres est de créer des produits qui donnent sécurité à nos clients. Nos grilles maintiennent la tradition de la cuisine au charbon ensemble avec un design moderne et fonctionnel, mettant l’accent sur l’harmonie entre la gastronomie, le confort et la propreté. Des équipements de haute qualité pour assurer une grande efficacité et durabilité.

Quelque chose à rémarquer des grils Vulcano Gres est l’incorporation d’un tiroir à braise, capable de créer les braises et les garder prêtes au service, ce qui permet également l’utiliser comme four. Cela permet de griller indépendamment et éviter la chaleur dans l’atmosphère. Optionnellement, c’est aussi possible d’incorporer un système d’air forcé qui accélère l’allumage des braises.

La conception de nos grilles se caractérise par une fusion de la tradition et fonctionnalité, avec des designs uniques adaptés aux besoins de nos clients. Ce sont des Grils artisanales mais, sans mécanismes rudimentaires, conçus pour cuisiner confortablement sans devoir investir trop de temps à nettoyer ou maintenir.

CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

  • Levage motorisé du gril
  • Tiroir à braise/Four pour des rôtis indépendents
  • Tiroirs pour ustensiles
  • Tiroir à braise
  • Tiroir à cendre

 

Optionnel:

  • Kit Tour : Turbo braises, pyromètre et régulateur de tirage
  • Kit Rodizio/Tournebroches : système rotatif composé par des épées ou des cages
  • Kit Portes (coulissantes ou glissantes)
  • Gril tempéré (pièces normales ou grandes)
  • Campana extractora
  • Hotte aspirante
  • Trémie ou tiroir de rangement pour le charbon ou le bois
  • Tuyère anti-étincelles
  • Plaque chromée pour gril
  • Panneau pliable
  • Grilles pour four / braises
  • Roues avec du freinage antiglisse pour des dispositifs de moins de 2 mètres de longueur
  • Illumination Led
  • Vitrage
  • Devant personalisé
ÉLEMENTS OPTIONNELS
Barbacoa profesional

Vitrage pour barbecue à charbon

Parrillas profesionales

Kit four à braise pour grill à charbon

Horno de brasa, parrilla y horno pizza

Barbecue à charbon avec rodizio

Campana extractora

Hotte aspirante pour barbecue à charbon

Parrillas

Stockage du charbon ou bois

Parrilla de atemperado

Gril tempéré

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flores_valle

Flores Valle

Gril professionnel de 2m. Madrid. Vitrage à droite, Kit four braise et trémie à charbon.

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Gril barbecue Aruba

Gril professionnel de 2mm à Aruba, au nord du Venezuela. Finitions Inox et double système de levage, automatique et roue latérale.

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Galicia
Gril barbecue Galicia

Gril de 2mm standard installé dans un restaurant en Galice, hotte, four à braise, table, clôture avec des portes coulissantes et protecteur thermique basculant ou étagère.

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San_Sebastian
Gril barbecue San Sebastian de los Reyes

Gril 2m x 1m. Tiroir à braise 800mm. Tiroir amovible charbon et portes Inox.

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Sevilla
Gril barbecue Sevilla

Gril 1700 basique intégré dans la cuisine.

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Arquitecto
Gril barbecue Arquitecto

Gril de 2m, hotte aspirante et table fermée dans une pièce Inox. 1 section de levage et panier en fer réfractaire pour granuler les braises.

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Las_Tablas
Gril barbecue Las Tablas

Gril 2m avec vitrage.

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Evora_Sobremesa
Gril de table Evora

Gril 1100 × 750. Poignée de levage.

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Tayco_Sobremesa
Gril de table Tayco

Gril 950x500mm.

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parri_enci_1parri_enci_2

Gril économique et pratique.
Nous avons une conception parfaite pour adapter à toutes les cuisines de restauration professionnelle.
Fabriqué entièrement en acier inoxydable.
Système de canaux pliés uns sur les autres pour empêcher complètement que la graisse se répandre dans les braises.
Boîte de collection des cendres sous l’espace du tiroir à braises .

Soria
Gril barbecue Soria

Gril 1500 basique avec Kit Four Braise.

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Gril barbecue Gudiño

Gril 1,8m à Madrid, avec levage inférieur, fond spécial 1m, nous travaillons en face au client devant un verre depuis la cuisine.

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Etxea
Gril barbecue Taberna Etxea

Gril artisanal à Madrid avec levage manuel par des cales. Souligner le vitrage de passage à la salle à manger.

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Lisboa_Bufalo
Gril barbecue Lisboa Buffalo

Gril 2m installé à Bufalo Grill à Lisbonne, Portugal. Avec du four à braise latéral.

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Valdemoro
Gril barbecue Valdemoro CM

Gril 2m instalé à Valdemoro, Madrid. Modèle basique.

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Nikos Grecia
Gril barbecue avec Rodizios Nikos

Gril de 2m à Athènes, Grèce. Avec Kit four à braise et Kit Rodizios 1 section.

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Baviera
Gril berbecue Baviera

Gril 2m en Bavière, Allemagne. Clôture inférieur de table avec des portes coulissantes et tuyère basculante pour le charbon.

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Beatriz Valencia
Gril barbecue Beatriz Valencia

Gril 2m à Valence, fermé avec vitrage pour voir cuisiner depuis le comptoir.

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Tobias
Gril barbecue Terraza Tobías

Gril conçu exclusivement pour terrasse. Kit Four Braise, levage avec volant, comptoirs …

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