Equipement à braise chez Carnivore Charcoal Grill, Bruxelles

Equipos brasa Carnivore

Equipement à braise chez Carnivore Charcoal Grill, Bruxelles

À cette occasion, VulcanoGres déménage en Belgique, plus précisément à Bruxelles, où le restaurant exclusif Carnivore Charcoal Grill nous offre l’entrée dans un monde gastronomique à savourer avec les cinq sens.

Carnivore Charcoal Grill

Ce restaurant, situé au coeur de Bruxelles, nous invite à savourer un dîner dans une atmosphère détendue et à contempler en tout temps sa cuisine ouverte, à écouter les filets grésillant sur le barbecue au charbon de bois ou à passer et saluer les chefs.

Avec un menu varié, Carnivore Charcoal Grill propose un large assortiment de viandes grillées, ainsi que des vins sélectionnés, des desserts originaux et des cocktails pour clôturer notre dîner avec un goût sucré et enivrant.

 

Gril original accompagné du Embers Oven

Carnivore Charcoal Grill a compté sur VulcanoGres pour la fabrication de son équipement à braise.

Gril Carnivore:

Il s’agit d’un barbecue composé de trois sections d’élévation automatique et de deux grilles à tempérer avec levage manuel par roue frontale.

Le braisier est placé dans la partie inférieure, à côté d’un tiroir à charbon et de divers espaces fermés (armoires, tiroirs) pour stocker les ustensiles.

La partie frontale du gril comporte trois paniers pour le bois allumé qui fournit de la chaleur aux grilles à tempérer.

Finition en acier, avec de l’émail vitrifié noir et des détails vintage en chrome, l’assemblage de grillades se détache dans la cuisine du restaurant, offrant un spectacle visuel qui ne passe pas inaperçu.

Embers Oven:

Notre four à charbon de bois exclusif avec tiroirs a également été un autre équipement fabriqué pour Carnivore.

Trois tiroirs en colonne, des visières latérales, de l’acier et du noir émaillé avec des détails vintage … Le four complète la cuisine de ce restaurant, permettant au chef de contrôler leurs rôtis à tout moment sans se déplacer et avec une multitude d’options de cuisson à de différentes températures.

Il n’y a aucun doute qu’il faut absolumment visiter Carnivore Charcoal Grill si nous voulons goûter de la bonne grillade.

 

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