L’exclusive cuisinère Knee-Wok offre un nouveau système de travail “utiliser le genou”.

La nouvelle cuisine KNEE-WOK propose un nouveau système de travail : «utiliser le genou”.

Cuisiner en Wok est une combinaison d’art et de spectacle, de sorte que le Knee-Wok devient un outil indispensable dans les restaurants de fast-food avec tendance orientale.

Le control des brûleurs est réalisé avec le genou, permettant utiliser vos mains exclusivement à la préparation des aliments.

Ses cuisines modulaires sont composées de deux brûleurs Wok de grande puissance, une zone centrale de lavage avec robinet électronique, des plateaux de sauces latérales et un système de nettoyage d’eau sous pression.

La plaque supérieure de la cuisine est 8mm en acier inoxydable d’épaisseur.

kneewok

 

 

 

 

· Système sur et en dehors avec le genou

· 2 brûleurs Wok. puissance 20kw

· 1 lavabo avec robinet électronique

 

 

 

 

 

 

 

FICHA