Ambivium, Bodega Pago Carraovejas

Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Ambivium, Bodega Pago Carraovejas

1 año ago
En el Pago de Carraovejas, se elabora uno de los mejores vinos de la comarca, que sirven de acompañamiento en la degustación del asado de sus carnes, ensalzando aún más si cabe, el sabor de éstas. Es aquí, en la preparación de estos asados, donde VulcanoGres interviene, fabricando el equipo para la elaboración de carnes a la brasa.
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Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

Nuevo Embers Oven en Montenegro

1 año ago
En esta ocasión ha sido restaurante PRZUN en Montenegro quien nos ha solicitado un nuevo equipo, pero con unas características especiales de los cajones. Al realizar diseños a medida, podemos cumplir con las necesidades del cliente, por lo que realizamos este Embers Oven con diferentes medidas en sus cajones, tal como nos pidió nuestro cliente.
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Instalación En Bruselas: Charcoal Grill

2 años ago
Nuestro exclusivo horno de brasa con cajones también ha sido otro de los equipos fabricados para Carnivore. Además de los cajones en columna, dispone de visores laterales, acero y vitrificado negro con detalles vintage. El horno complementa la cocina del restaurante permitiendo que el chef pueda controlar sus asados en todo momento.
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Vulcano Gres: fabricación y venta de parrillas, barbacoas y asadores de carne, de carbón y leña, para particulares y profesionales de la hostelería (hoteles, restaurantes) en hierro y acero inoxidable | Vulcano Gres: manufacturing and sale of iron and stainless steel grills, barbecues and meat roasters, charcoal and wood, for individuals and hospitality professionals (hotels, restaurants)

El secreto de la carne a la brasa

2 años ago
Cocinar a la brasa consiste en saber acomodar lo mejor posible el fuego y el alimento con el que vamos a trabajar, así como conocer las diferentes temperaturas y formas de colocar las brasas bajo la parrilla.
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