ROBATA GRILL DE CARBÓN

La robata es un equipo imprescindible en los restaurantes japoneses.

Es un método de cocción similar a la barbacoa en el que los alimentos, insertados en pinchos, se cocinan lentamente sobre carbón. Pescado, marisco, verduras son los alimentos que tradicionalmente se cocinan en robata.

 

Cuenta con diferentes alturas de parrillas consiguiendo distintas temperaturas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable e incorpora sistema turbo brasa, que agiliza la formación de las brasas, y cajones recoge cenizas.

Fabricamos robatas de diferentes dimensiones adaptadas a las necesidades del cliente: equipo compacto, de sobremesa o encastrable.

 

Robara Grill japonesaRobara Grill japonesaRobara Grill japonesa