ROBATA GRILL DE CARBÓN

ROBATAS

 

EQUIPOS PARA RESTAURANTES JAPONESES

La ROBATA es un equipo imprescindible en los restaurantes japoneses.

Es un método de cocción similar a la barbacoa en el que los alimentos, insertados en pinchos, se cocinan lentamente sobre carbón. Pescado, marisco y verduras son los alimentos que tradicionalmente se cocinan en robata.

Cuenta con diferentes alturas de parrillas consiguiendo distintas temperaturas de cocción. Está fabricada en acero inoxidable e incorpora sistema turbo brasa, que agiliza la formación de las brasas, y cajones recoge cenizas.

Fabricamos robatas de diferentes dimensiones adaptadas a las necesidades del cliente: equipo compacto, de sobremesa o encastrable.

Robata

Robata grill Japanese

robata makoto

robata makoto