Hornos Ahumadores

NUEVO HORNO DE BRASA CON SECCIÓN SUPERIOR DE AHUMADO

En nuestro empeño por innovar hemos creado este nuevo modelo de horno con sección especial de ahumado para mantener las tradiciones culinarias y satisfacer las necesidades del mercado más exigente. De esta manera se garantiza un asado que potencia todo el sabor y jugosidad de los imentos, añadiendo el aroma y paladar de la brasa.

 

Con un diseño funcional son una combinación perfecta que permite cocinar al “estilo parrilla” con un sabor mucho más fuerte a brasa que los hornos a la brasa convencionales, que le da un toque diferente a su negocio.

 

La carne puede introducirse primeramente en la sección de ahumado para después marcarla en la sección de horno. La temperatura se controlar con el regulador de tiro.

 

 

 

 

 

 

Ejemplo de instalación de hornos ahumadores



 

Características generales

  • Cajones para utensilios
  • Cajón recoge grasas
  • Cajón recoge cenizas
  • Pirómetro

 

Opcionales:

  • Tobera corta chispas (Opcional)
  • Turbo brasa (Opcional)
  • Regulador de tiro (Opcional)
  • Ruedas

HORNO DE BRASA CON CAJONES

Horno de brasa con cajones